Hotel Parque Quilquico: um Chiloé aconchegante e autêntico

Por Tania Opazo

A península de Rilán levanta um dos últimos projetos hoteleiros da ilha de Chiloé: Parque Quilquico. Este bonito hotel, localizado em frente ao humedal de Pullao e ao longo do canal Dalcahue, possui treze acomodações e quatro palafitos familiares que imitam a arquitetura local, utilizando materiais tradicionais, tais como lã e mata nativa (muitos resgatados de edifícios antigos).

O lugar é acessado por uma estrada pavimentada e depois de terra, muito difícil e às vezes, toda uma aventura, tomando o caminho da rota 5 sul a poucos quilómetros antes de Castro. A paisagem, como é característico da ilha é sempre verde, calmo e refrescante. Após a sua chegada, estão todo o pessoal do hotel te esperando (você pode dizer imediatamente em suas maneiras, seu desejo e paixão que demonstram para o seu projeto), te oferecem algo para beber (água com frutas no meu caso bem gelada) e, em seguida, te acompanham até sua acomodação.

Os quartos do hotel são como tudo deve ser em Chiloé: quentes, aconchegantes, com camas macias e xales de lã que dão um toque perfeito. Todos têm varanda com vista para ao humedal, e uma pessoa pode-se sentar o dia todo nas reposaderas de madeira observando as mudanças da maré, como representante da ilha e sua natureza. Há também uma terraça ao lado do bar, com uma vista semelhante, mas também onde você pode saborear um bom drink.

A comida de Quilquico, onde todos buscam resgatar a cultura e as tradições de Chiloé, parece deliciosos pratos incluindo ingredientes regionais, um exemplo é a Congrio Quilquico Grelhado, acompanhado de batata nativa, e um molho de molusco e verduras do jardim, simplesmente fantástico. Todos sempre muito atentos e ansiosos para ajudá-lo rapidamente (o que um sempre valoriza).

Outra característica marcante do Parque Quilquico é que sua piscina aquecida, hot tubs, e áreas verdes, as quais você pode conhecer livremente ou com um guia que vai lhe dizer como as estradas foram percorridas por gerações de índios, que transladavam seus barcos para o mar . Na estrada você verá diversificada flora, pastoreio de gado, e você pode conhecer famílias que vivem na área, que se dedica à pesca, agricultura e agora também produzem artesanato (especialmente tecidos em lã, que você pode comprar sem problemas).

Há também uma churrasqueira, onde são feitos os assados ao pau, e uma sala com televisão e computadores (porque olho, não há televisão nas acomodações). No geral um ótimo lugar para descansar, relaxar e comer bem, além de um bom ponto de partida para excursões na área. Eu totalmente recomendo-o como um lugar para se hospedar e conhecer a maravilhosa ilha de Chiloé, o New York Times colocou em sua lista de lugares para conhecer este 2012. Isto é, Imperdível!

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